Die Backmatte wurde fix geliefert- gute Haptik und kein Geruch. Von der Farbe GRAU bin ich leider ziemlich enttäuscht. Die Matte ist sehr blaustichtig, nicht das, was ich erwartet hatte. Es war kein Beispielbild in der Produktbeschreibung, ich bin von einem edleren Grauton ausgegangen. Schade, aber ist nun so und tut der Funktion ja keinen Abbruch... ;)
Die Matte passt nicht auf das Backblech von meinem Ofen- aber mit dem Tipp, das Blech einfach umzudrehen und dann die Matte aufzulegen, stand dem Backen nichts mehr im Wege.
Den idealen Teig muss ich noch finden- doch es hat geklappt und die Kekse schmecken der Fellnase. Ein paar Knochen pappten etwas fest- aber das hat vermutlich am Teig und auch ein wenig an meiner Neugier und Ungeduld gelegen. Abwaschen ging super und fix.
Ich habe beim ersten Backen nun festgestellt, dass man bei den meisten Rezepten, mit nur einer Matte, nicht weit kommt. Die Teigmenge ist eher reichlich. Es macht also Sinn, direkt mit zwei oder mehr Matten zu starten, dann nutzt man die Wärme des Backofens auch effizienter.
Fazit: Macht Spaß und ich brauch mehr Matten... *g*
Fröhliches Backen
wünscht Dackel Kalles Frauchen